01
Août
Août
Nous mangeons trop ! Nous tombons malades trop jeunes. Nous mettons nos enfants en danger de vie raccourcie, de mauvaise qualité et en plus, nous mettons la planète en danger. il est temps de réagir. Manger mieux, c’est apprendre à faire de meilleurs choix. En magasin, les aliments emballés sont maintenant équipés d’un tableau nutritionnel … [+]
11
Juil
Juil
Le Nutri-Score porte ses fruits : il permet aux moins favorisés de faire de meilleurs choix alimentaires, ce qui a pour effet de réduire leurs risques de pathologies comme les maladies cardio-vasculaires, le diabète…. Le prix de la santé des Français passe par l’alimentation plus saine. Certains industriels défendent leurs intérêts financiers et tentent de … [+]
26
Juin
Juin
La découverte des antibiotiques a révolutionné l’histoire de la médecine au 20e siècle, permettant de lutter efficacement contre des bactéries, mais a jeté aux oubliettes la phagothérapie, une approche thérapeutique qui se fonde sur l’utilisation de bactériophages qui ciblent et détruisent les bactéries pathogènes, sans infecter l’être humain. Mais, l’antibiorésistance devenant un problème de santé … [+]
23
Juin
Juin
Il y a peu, la femme était sous tutelle de son mari… pas le droit de vote, pas de compte en banque… Quelques temps plus tard, les LGBT s’affirment haut et fort. Les femmes et jeunes femmes ont le droit de vote mais choisissent de ne pas en jouir. Le droit nutritionnel des femmes est devenu … [+]
23
Juin
Juin
Le débat fait rage au niveau de la Commission européenne, pour l’adoption d’un logo nutritionnel unique pour l’Europe. Malgré un dossier scientifique très complet soutenant la démarche de santé publique du Nutri-Score, les lobbies se mobilisent pour essayer de le torpiller, fortement soutenus par les industriels qui n’ont pas compris son intérêt. Intérêt de santé … [+]
07
Juin
Juin
Il y a des fois franchement ! Je me demande comment vous faisiez, humains, pour ne pas crever d’inanition ou d’étouffement alimentaire ! Vous me posez des questions parfois, qui font montre d’un illettrisme nutritionnel rare… A croire que même votre instinct a déguerpi, effrayé qu’il était de votre somnolence intello-alimentaire. Mais non, l’ananas ne … [+]
12
Mai
Mai
Des chercheurs ont évalué l’impact des mesures de restriction de publicité pour des produits « malsains » sur le comportement d’achat des consommateurs :ils ont conduit une analyse contre-factuelle à partir de données d’achat issues d’un panel de 32 000 foyers, dans l’agglomération londonienne, qui, à de rares exceptions près, a interdit ce type de publicité en … [+]
06
Mai
Mai
Malheureusement, cette date est liée à une information bien triste : c’est le jour du dépassement 2022 en France, calculée par la WWF. En d’autres termes, elle correspond au nombre de jours depuis le 1er janvier pour lequel la France a épuisé ses ressources pour l’année : si la population mondiale vivait comme un Français, … [+]
04
Mai
Mai
Des chercheurs et chercheuses de l’Inserm, de l’université de Bordeaux et de l’IRD, et des professionnels de l’humanitaire de l’ONG ALIMA ont mutualisé leurs expertises respectives pour élaborer, proposer une méthodologie d’évaluation et mettre en œuvre un essai clinique destiné à évaluer une nouvelle stratégie appelée « OptiMA », dans laquelle les enfants souffrant de malnutrition aiguë, … [+]
02
Mai
Mai
A la mode en ce moment, le jeûne intermittent est-il efficace pour perdre du poids ? Il s’agit de choisir une plage horaire limitée pour s’alimenter, en général entre 8 et 16 h, tout en se contraignant à un régime hypocalorique – en général 1 200 à 1 800 Kcal (au lieu de 1800 pour … [+]