13
Jan
Jan
Selon l’étude CREDOC réalisée pour l’Institut Danone, la pause-déjeuner est plus courte à la maison – 38 % des télétravailleurs déclarent déjeuner en moins de vingt minutes (18 % au bureau). 72 % des télétravailleurs disent aussi déjeuner tout seul, ils déconnectent moins. Le plateau-repas est plus simple, l’alimentation moins variée, et les plats faciles … [+]
03
Jan
Jan
Une nouvelle étude suggère que la consommation de canneberge stimulent la mémoire et les fonctions cérébrales chez des adultes en bonne santé. Ces résultats ont été obtenus grâce à une étude réalisée auprès d’adultes âgés de 50 à 80 ans et qui montrent que la consommation d’un extrait lyophilisé de canneberge – équivalant à une tasse … [+]
27
Déc
Déc
Une alimentation riche en aliments ultra-transformés (AUT) augmente le risque de démence. C’est ce que vient de démontrer une nouvelle étude qui a suivi 70 000 personnes exemptes de démence (âge moyen 61,6 ans). Au cours des 10 ans de suivi, les pathologies suivantes ont été répertoriées : – Démence : 518 participants – Maladie … [+]
20
Déc
Déc
Dans sa nouvelle édition* basée sur les requêtes Google, Initiative Paris a souhaité connaître les grandes préoccupations des Français. Malgré l’inflation galopante et l’accélération du réchauffement climatique, les Français s’intéressent tout d’abord à la santé (12,7 M de requêtes) – Crise du système de santé, accès égalitaire aux soins, relocalisation de la production des médicaments, défiance … [+]
16
Déc
Déc
En marge de la Coop 27, l’Union européenne a adopté un texte législatif visant à assurer les membres de l’Union à consommer café, chocolat, pâte à tartiner ou se vêtir en étant assuré de ne pas contribuer à la déforestation qui dévaste les écosystèmes et les habitats des peuples autochtones à l’autre bout du globe. … [+]
12
Déc
Déc
Les effets délétères des sucres ajoutés ont été établis pour plusieurs maladies chroniques, ce qui a conduit les industries alimentaires à utiliser des édulcorants artificiels comme alternatives dans une large gamme d’aliments et de boissons. Mais qu’en est-il des édulcorants ? Une équipe de chercheurs (Inserm, INRAE, Cnam, Université Sorbonne Paris Nord, Université Paris Cité) s’est … [+]
09
Déc
Déc
C’est un essai pilote qui est en train d’être réalisé à Londres par les médecins généralistes qui prescrivent des fruits et légumes à leurs patients. Les participants (122 résidents) au projet se verront prescrire, sur une période d’un an, des bons d’achat d’une valeur de 6 à 8 £ par semaine, avec 2 £ supplémentaires … [+]
08
Déc
Déc
La Commission européenne s’était engagée, dans le cadre de sa stratégie « Farm to Fork » à proposer un étiquetage nutritionnel harmonisé pour toute l’Europe d’ici fin 2022. Or, à ce jour, seul le Nutri-Score a fait l’objet de plusieurs démarches d’évaluation reprises dans des publications scientifiques, témoignant de son impact positif sur l’information des … [+]
06
Déc
Déc
Après deux années de Covid, le rapport 2022 du Secours catholique s’est penché sur les budgets des ménages pendant la crise sanitaire, et décrit les caractéristiques sociodémographiques, les situations et les ressources de celles et ceux qui ont sollicité un accompagnement*. La première demande est l’écoute, vient ensuite l’aide alimentaire (1e demande en 2011), devançant … [+]