mais qui veut la peau de Nutella

05
Fév

L’impact durable des fêtes de fin d’année sur notre poids

Le Guardian a fait la synthèse de 7 études traitant des gains de poids Post fêtes de fin d’année. Elles varient entre 500 g et 877 g, ce qui semble modéré. Cependant, ce gain, même modeste, devient préoccupant à long terme. En effet, des recherches montrent qu’en moyenne, les adultes pèsent plus en mars qu’en … [+]
23
Jan

Les Grands Bretons, champions d’Europe des aliments ultra-transformés

Aliments ultra-transformés : où en êtes-vous ? En 2017, le professeur MONTEIRO et une équipe internatiopnale a examiné les quantités d’aliments ultra-transformés consommés par les foyers en Europe. N°1 : les Grands Bretons… Plus de la moité, suivis de près par les Allemands ! Les chiffres de l’obésité suivent les mêmes courbes. La France ?14 … [+]
13
Jan

Progression du diabète en France alors qu’on pourrait le freiner !

Le diabète continue de progresser en France. En effet, on constate une augmentation notable du nombre de jeunes de moins de 20 ans atteints de diabète de type 1. En 2023, plus de 31 000 jeunes étaient concernés. Ils étaient 20 300 en 2012. Le diabète de type 1, maladie auto-immune souvent détectée dans l’enfance … [+]
16
Déc

Hausse du diabète

Le diabète continue de progresser en France, avec une augmentation notable des moins de 20 ans atteints de diabète de type 1. En 2023, plus de 31 000 jeunes étaient concernés. Ils étaient 20 300 en 2012. Le diabète de type 1, maladie auto-immune souvent détectée dans l’enfance ou l’adolescence, nécessite un diagnostic rapide pour … [+]
11
Déc

Pollution des eaux de surface et phréatiques par les engrais et les pesticides 

Un rapport de l’Agence européenne de l’environnement (2024) met en lumière la pollution des eaux de surface et des nappes phréatiques en Europe. En 2021, seulement 29 % des eaux de surface et 77 % des eaux souterraines atteignaient un bon état chimique, malgré un objectif fixé pour 2015. Les pesticides et les nutriments agricoles, … [+]
26
Nov

Usage unique

Le mot maudit du XXIe siècle !! Plus rien ni personne ne devrait plus être « à usage unique »… merci Pixabay [+]
12
Nov

Une nouvelle taxe sur les sucres ajoutés aux aliments ?

Les Français n’aiment pas les impôts, alors lorsqu’ils touchent le boire ou le manger, ça barde chez les Gaulois !! Pourtant, le 4 novembre, l’Assemblée nationale a adopté une nouvelle mesure, en plus de la taxe déjà existante sur les boissons sucrées que cette assemblée veut renforcer (les boissons alcoolisées sont déjà taxé lui aussi), … [+]
29
Oct

Une urgence de santé publique !

Un Français sur deux est en surpoids…. A qui la faute ? Nous mangeons trop, plus que nous dépensons. Nous mangeons mal, parfois, sans le savoir. or, aujourd’hui, en magasin, faire de bons choix pour sa santé et celle de sa famille requiert du temps de lecture, de prise d’information, et un certain niveau de … [+]
07
Oct

Interdiction de bien informer le consommateur ?

La Cour de Justice de l’UE vient d’interdire à la France d’interdire les termes «steak» et «saucisse» pour les produits d’alternatives végétales. Mais savent-ils qu’actuellement, la plupart des « trucs qui ressemblent à des steaks hachés » surgelés, qui sont vendus en France contiennent déjà du soja caché? Délice du boucher, « burger »…. le consommateur est déjà berné, … [+]
25
Sep

Cristaline devant Coca-cola aux JO de Paris : ouf !

Après une cérémonie d’ouverture extrêmement pluvieuse, la météo s’est adoucie sur la capitale. Elle a permis aux produits météo-sensibles (eaux, boissons gazeuses, glaces, …) de tirer leur épingle du jeu. La Distribution intra-muros est également largement gagnante. En termes de catégories, ce sont les eaux plates natures, les boissons gazeuses sans alcool et les boissons plates … [+]