Demain sera grand !
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Août
Août
pdf : Le Nutri-Score, un outil de santé publique basé sur la science_Français 👉 Youtube 📹 English version : Nutri-Score, a scienced-based public health tool_English Versión española : Nutri-Score, una herramienta de salud publica basado en la ciencia-_Espanol Versione italiana : Il Nutri-Score, uno strumento di salute pubblica basato sulla scienza _Italien [+]
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Août
Août
Fini le dénombrement des calories, le diktats des AJR et la nutrition à la louche. Nous entrons dans l’ère de la nutrition de précision où génétique, épigénétique et nutrition personnalisée sont reines. Le praticien devra entendre et écouter l’esprit du patient, découvrir sa personnalité profonde, son mode de vie souhaité (et non pas avoué), lire … [+]
11
Août
Août
Il y a une large différence entre la curiosité et la studiosité. Inventer ou réinventer : ça ne sort pas d’un chapeau ni d’un plongeon dans une baignoire. Pour créer, il faut observer, scruter, s’intéresser et analyser. Toute cette studiosité est primordiale pour déclencher des éclats d’idées porteuses d’avenir. L’Inventivité est tellement importante dans la … [+]
11
Juil
Juil
Le Nutri-Score porte ses fruits : il permet aux moins favorisés de faire de meilleurs choix alimentaires, ce qui a pour effet de réduire leurs risques de pathologies comme les maladies cardio-vasculaires, le diabète…. Le prix de la santé des Français passe par l’alimentation plus saine. Certains industriels défendent leurs intérêts financiers et tentent de … [+]
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Juin
Juin
Il y a peu, la femme était sous tutelle de son mari… pas le droit de vote, pas de compte en banque… Quelques temps plus tard, les LGBT s’affirment haut et fort. Les femmes et jeunes femmes ont le droit de vote mais choisissent de ne pas en jouir. Le droit nutritionnel des femmes est devenu … [+]
23
Juin
Juin
Le débat fait rage au niveau de la Commission européenne, pour l’adoption d’un logo nutritionnel unique pour l’Europe. Malgré un dossier scientifique très complet soutenant la démarche de santé publique du Nutri-Score, les lobbies se mobilisent pour essayer de le torpiller, fortement soutenus par les industriels qui n’ont pas compris son intérêt. Intérêt de santé … [+]
07
Juin
Juin
Il y a des fois franchement ! Je me demande comment vous faisiez, humains, pour ne pas crever d’inanition ou d’étouffement alimentaire ! Vous me posez des questions parfois, qui font montre d’un illettrisme nutritionnel rare… A croire que même votre instinct a déguerpi, effrayé qu’il était de votre somnolence intello-alimentaire. Mais non, l’ananas ne … [+]
19
Mai
Mai
La théorie des files, née en 1917, a servi à modéliser mathématiquement le temps d’attente. La file se forme si le temps de service est supérieur au temps d’arrivée du client. Imaginons une caisse de supermarché avec un agent qui sert chaque client en 5 minutes et où un client arrive toutes les 6 minutes. … [+]
08
Mai
Mai
Les maladies neurodégénératives constituent un problème majeur pour les pays développés, et le stress a été identifié comme l’un des principaux facteurs de risque dans leur développement. Des chercheurs du CIBIR, le Centre de recherche biomédicale de La Rioja, et du CTICH, le Centre de recherche technologique du champignon de La Rioja, ont évalué les … [+]
04
Mai
Mai
Des chercheurs et chercheuses de l’Inserm, de l’université de Bordeaux et de l’IRD, et des professionnels de l’humanitaire de l’ONG ALIMA ont mutualisé leurs expertises respectives pour élaborer, proposer une méthodologie d’évaluation et mettre en œuvre un essai clinique destiné à évaluer une nouvelle stratégie appelée « OptiMA », dans laquelle les enfants souffrant de malnutrition aiguë, … [+]