Demain sera grand !
25
Jan
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Une équipe des Universités de Newcastle et de Leeds démontre un effet préventif majeur contre certains cancers héréditaires de l’amidon résistant, présent dans un large éventail d’aliments tels que l’avoine, les céréales du petit-déjeuner, les pâtes ou le riz, les petits pois et les haricots, et les bananes encore vertes. L’essai a été mené en … [+]
16
Jan
Jan
Protéger le microbiote de l’effet néfaste des additifs alimentaires grâce à une bactérie Section montrant l’interaction du microbiote et de l’épithélium intestinal au niveau du colon. En bleu, le mucus sécrété par l’épithélium intestinal pour se protéger contre le microbiote. En rose, les noyaux des cellules de l’épithélium. © Noëmie Daniel/Inserm Retenez bien ce nom … [+]
10
Jan
Jan
Les zOOms de l’Observatoire Cetelem* explorent l’enjeu du bien vivre et du bien vieillir et interroge sur les conditions d’une vieillesse « heureuse ». Bonne forme physique et « rester jeune dans sa tête » : la santé apparaît comme la condition sine qua non d’une vieillesse heureuse pour 85 % des Français. Etre bien entouré : une vieillesse heureuse ne … [+]
15
Sep
Sep
Oui : vous avez bien lu. Les 10000 milliards de bactéries habitent nos intestins et nous sont indispensables. En d’autres termes, nous pouvons considérer que nous sommes des porte-bactéries et que l’évolution leur a permis de choisir un hôte sympa – nous les Homo sapiens (rarement sapiens d’ailleurs), pour vivre, aller et venir, avoir le … [+]
11
Sep
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Nous l’avons oublié sans doute, trop riches que nous sommes tous, entourés d’alléchantes et omniprésentes opportunités de manger ou de grignoter. Djibouti et l’Éthiopie Le contraste est édifiant : même en ville à Djibouti, c’est compliqué de trouver un verre d’eau ou un morceau de pain. Alors hors de la ville, je ne … [+]
22
Août
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pdf : Il Nutri-Score non penalizza i prodotti tipici_Italien 👉 YouTube 📹 Version française : Le Nutri-Score ne pénalise pas les aliments traditionnels_Français English version : The Nutri-Score does not penalize traditional foods_English Versión española : Nutri-Score no penaliza los alimentos tradicionales_Espanol [+]
22
Août
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22
Août
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Août
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pdf : Nutri-Score e ultra-elaborazione : due concetti differenti da prendere in considerazione_Italien 👉 YouTube 📹 Version française : Nutri-Score et ultra-transformation : deux notions différentes à prendre en compte_Français English version : Nutri-Score and ultra-transformation: two different notions to take into account_English Versión española : Nutri-Score y ultraprocesamiento : dos nociones diferentes a tener en … [+]