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Sep
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6 septembre 2025 Communiqué de presse Lancement du nouveau référentiel des accords collectifs pour améliorer la qualité nutritionnelle et la durabilité de l’offre alimentaire Madame Catherine Vautrin, ministre du Travail, de la santé, des solidarités et des familles, Madame Annie Genevard, ministre de l’Agriculture et de la souveraineté alimentaire, Monsieur Yannick Neuder, ministre chargé de … [+]
10
Sep
Sep
Un rapport du Rooted Research Collective (RRC) et de la Freedom Food Alliance (FFA) met en lumière l’influence croissante de certains créateurs de contenu nutritionnel sur Instagram et TikTok. Cela concerne en particulier, ceux diffusant de la désinformation liée à la consommation de viande. L’analyse a identifié 53 super-influenceurs promouvant des régimes fortement centrés sur … [+]
09
Sep
Sep
Avec une exposition au soleil de 15 à 20 minutes par jour, vous assurez à votre organisme un apport journalier suffisant en vitamine D. De plus, la consommation d’aliments riches en vitamine D comme : Les poissons gras, hareng, sardines, saumon et maquereau ; Certains champignons, tels que girolles, cèpes et morilles ; Les produits laitiers enrichis en … [+]
08
Sep
Sep
La solanine est un glycoalcaloïde naturellement présent dans les pommes de terre. Produit par la plante, elle lui permet de se protéger des insectes et des maladies. Elle se concentre principalement dans la peau et dans les parties verdies du tubercule, qui se forment lorsque la pomme de terre est exposée à la lumière ou … [+]
03
Sep
Sep
L’étude pilote originale (MDL Study) testait un protocole de régime et mode de vie visant à réduire l’âge épigénétique (basé sur l’horloge de Horvath) chez des hommes en bonne santé âgés de 50 à 72 ans. Cette analyse secondaire cherche à identifier les composants alimentaires responsables des variations individuelles observées dans l’évolution de l’âge épigénétique. … [+]
02
Sep
Sep
L’accès à une source d’eau potable sécurisée, disponible à domicile et sans contamination, est encore loin d’être universel : Environ 73‑75 % de la population mondiale a accès à une source d’eau potable gérée de manière sûre (SMDWS), selon les dernières données jusqu’en 2022. Cela signifie qu’une personne sur quatre (≈ 2 milliards) ne dispose pas d’eau sûre à … [+]
01
Sep
Sep
C’est un match planétaire : blé dur (Triticum durum) et blé tendre (Triticum aestivum) Ces deux grains au nom de famille identique ne sont pas similaires…. Le premier est un peu plus riche en protéines végétales, l’enveloppe dure et vitreuse, se prête parfaitement à faire des pâtes (sans ajouter d’œuf), de la semoule ou du … [+]
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Juil
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Quand l’aliment devient « super » Ça ne vous a pas échappé : cette vie est superlative. Nous sommes hyperconnectés, hypocondriaques, super-actifs, et pour ce faire, avons besoin de Super-foods. Pour tout savoir sur ces super aliments irrésistibles, lisez notre Consultation Nutrition https://nutrimarketing.eu/wp-content/uploads/2021/08/N%C2%B079-Superfoods.pdf [+]
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Juil
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Le HCSP (haut conseil de santé publique) recommande une refonte du cadre stratégique du PNNS, avec un nom reflétant un champ élargi intégrant durabilité environnementale, sommeil, activité physique et lutte contre la sédentarité. Les axes à renforcer dans le PNNS 5 (2025-2030) : • Promouvoir des modes de vie actifs, incluant le sommeil comme déterminant … [+]
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Juil
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La vitamine D est essentielle à la fixation et à la rétention du calcium dans l’os, mais aussi à l’immuno-compétence. ON sait que l’exposition au soleil permet de la synthétiser : il ne vous suffit que de 15 à 20 minutes en fin de matinée ou dans l’après-midi pour assurer à votre organisme un apport … [+]