26
Juil
Juil
L’horloge interne, aussi appelée horloge circadienne car réglée sur la durée d’une journée (24 heures pour l’homme), permet d’imposer à l’organisme une activité rythmique pour la réalisation de nombreux processus physiologiques (température corporelle, pression artérielle, stimulation d’hormones…). Source :de l’illustration : Le Parisien, 2017 Des chercheurs du Centre de recherche en neurosciences de Lyon viennent … [+]
24
Juil
Juil
Les produits végétaux envahissent les rayons à la vitesse V. Après les « laits » verts de toute nature, les « yaourts et desserts » à base végétale, les « steaks de soja » et autres coeurs de repas végétariens, voici que tout est repeint en vert, avec des « viandes » végétales, et des « poissons végétaux ». Les déclarations de l’OMS sur la … [+]
04
Juil
Juil
Il est d’usage que les compléments alimentaires contiennent des ingrédients sélectionnés pour leurs propriétés, pouvant provenir du monde entier. C’est par exemple le cas du curcuma, plante originaire d’Asie dont on consomme le rhizome, que l’on retrouve dans de nombreux compléments alimentaires pour ses propriétés antioxydantes et bénéfiques sur les articulations, le système hépatique, digestif, nerveux et cardio-vasculaire. … [+]
30
Juin
Juin
Pays observés dans l’étude : France, Allemagne, Italie, Pays-Bas, Norvège, Royaume-Uni et Vietnam De nombreux articles s’intéressent aux impacts considérables de la pandémie de covid-19 à la fois sur le plan socio-économique mais aussi environnemental… qu’en est-il de l’impact sur l’alimentation ? D’après l’étude de Claire Hoolohan & al. publiée en 2022, le covid-19 a pu … [+]
29
Juin
Juin
Pour gérer votre équilibre alimentaire, vous avez besoin d’un bon instinct. Pour cela, il est nécessaire de savoir écouter son corps : le plaisir ou l’aversion qu’il a pour les mets à sa portée sont des guides importants. Mais pas que. Oui, votre mental peut exiger plus fort que votre corps n’exprime ses besoins. La … [+]
10
Juin
Juin
Depuis le début de la pandémie de Covid-19, on entend parler de la vitamine D : rôle dans l’immunité globale qui n’est plus à prouver ou action supplémentaire spécifique contre la Covid-19, les consommateurs n’ont pas attendu plus de preuves scientifiques pour se ruer vers les compléments alimentaires enrichis en vitamine D, sous prétexte que … [+]
22
Mar
Mar
La nutrition personnalisée passe à la vitesse supérieure alors que les marques d’aliments et de boissons puisent dans l’intelligence artificielle (IA), les grandes données et les tendances des médias sociaux pour créer une alimentation plus saine et mieux adaptée. En effet, la frontière entre les soins de santé médicaux et les soins de santé axés … [+]
12
Mar
Mar
Dans une étude clinique randomisée comprenant 609 adultes en surpoids, mis au régime soit peu sucré, soit peu gras durant 12 mois, aucune différence significative n’a été relevée, les uns ayant perdu 5.3 kg les autres 6. Ce qui signifie que le plus important est bien de réduire son apport calorique global ! Cessons donc … [+]
10
Mar
Mar
La pollution de l’air est associée en France à des milliers de décès tous les ans. Elle serait aussi délétère pour les performances cognitives. Les effets nocifs des polluants atmosphériques sur la santé, même à de faibles niveaux d’exposition sont bien documentés. De récentes recherches ont notamment suggéré qu’en plus d’accroître le risque de développer … [+]
11
Fév
Fév
L’épigénétique nous apprend beaucoup de choses sur l’impact des environnements successifs tout au long de la vie. Les guerres, les privations, sont parmi les évènements dramatiques qui peuvent impacter au delà de l’individu lui-même, ses enfants, petits enfants… Une vraie leçon ! De 1939 à 1949, les Français furent soumis à un système organisé de … [+]