27
Mar
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Merci Nutella pour la recette La composition nutritionnelle des produits de marques nationales est-elle meilleure que celle des marques distributeurs ? Au supermarché, devant les rayons des pâtes (quand il y en avait), vous hésitez : « Marque distributeur ou marque nationale ? L’une est moins chère mais quand même… la seconde option doit être de meilleure qualité nutritionnelle… ». … [+]
21
Mar
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Attention : le virus peut survivre plus longtemps qu’estimé au début de cette pandémie Air : 3 heures Carton : 24 heures ! plastique (y compris couverts) : 2 à 3 jours Aluminium 2 à 3 jours Cuivre : 4 heures PRENEZ donc les PRECAUTIONS QUI S’imposent. Laver les supports qui vous entourent : … [+]
19
Mar
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Message aux professionnels : Ouvrez les yeux et écoutez : les consommateurs, ceux que vous scrutez derrière une vitre sans tan, ceux que vous harcelez de sondages et d’interrogatoires consuméristes, ceux dont les « attentes » restent un mystère pour tout le marketing… Vos consommateurs vous parlent, mais vous ne savez pas les écouter. Ils pensent, parlent et … [+]
18
Mar
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Le grignotage d’ennui est une augmentation rapide et durable du risque de prise de poids. Réagissez immédiatement et fixez des règles. Les individus qui s’ennuient ou tournent en rond – en gros, les Français depuis ce mardi – risquent de grignoter ou de se dire « quelle bonne idée ! On va se faire des desserts … [+]
05
Mar
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Peut-on améliorer le monde en mangeant local ? …… Roulement de tambours… Et bien non ! Vous qui croyez que manger local va réduire votre empreinte carbone, détrompez-vous. Le transport, souvent pointé du doigt, représente en moyenne moins de 10 % des émissions de gaz à effet de serre liés à l’alimentation… Si vous voulez vraiment réduire … [+]
04
Fév
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17
Jan
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La Nutrition est une science jeune : elle a surtout fait état de liens entre nutriments et santé, ou nutriments et croissance par exemple. Aujourd’hui, on comprend mieux l’interaction de la matrice alimentaire sur les nutriments, leur biodisponibilité, leur assimilabilité… inutile de vous gaver ! ça ne passera pas ! Le praticien comme le consommateur est devenu chasseur … [+]
07
Jan
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Que peuvent faire les marques pour aborder la représentation du genre dans la publicité et la stratégie de communication à moyen et long termes ? Pourquoi les annonces de sous-vêtements montrent-elles toujours des corps parfaits ? Pourquoi les préservatifs devraient-ils être en étuis noirs, or et commercialisés vers les hommes ? Merci Dali Pourquoi les … [+]
04
Jan
Jan
« Thin is beautiful» : n’oubliez pas que la confiance que vous inspirez est inversement proportionnelle à votre tour de taille. Ainsi, des parents soucieux de l’avenir de leur progéniture consacreront bien plus de temps et de moyens à leur enseigner l’art et la manière de garder un poids normal, donc d’affaiblir au maximum le risque … [+]
15
Déc
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Attention : il vous faudra plus que 13 mn pour éliminer une canette de soda ! On sait avec certitude que de bonnes informations sur les emballages permettent d’acheter mieux (§ Nutri-Score). Maintenant, des chercheurs britaniques tentent de mesurer l’effet d’une autre indication : celle de la quantité de sport ou d’activité physique qu’il vous … [+]