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Des chercheurs pensent que les mécanismes moléculaires du développement du cerveau au début de la vie sont probablement un déterminant majeur du risque d’obésité. De précédentes études importantes chez l’homme ont laissé entendre que les gènes les plus fortement associés à l’obésité sont exprimés dans le cerveau en développement. Cette nouvelle étude chez la souris … [+]
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Oct
Oct
Certes, le virus a fait des dégâts et 26 % des Français ont exprimé avoir souffert de stress, d’anxiété ou de dépression dans les douze derniers mois. C’est moins que Allemands (36 %) et que les Britanniques (39 %). Merci Statista Oct 2023 [+]
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Oct
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Appelez-le comme vous l’impose votre auditoire : fécès, excréments, étrons, caca, merde… la sainte chiasse. Il est fréquent d’entendre des mots tendres pour évoquer le plaisir de se soulager. Laissons tomber quelques idées fausses : 1- Quel est le poids d’un caca habituel ? 2- Caca flotte ou coule ? 3- On a des bactéries … [+]
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Oct
Oct
Seuls les champignons qui voient les rayons du soleil peuvent contenir de la provitamine D ou D2 : vous n’en trouverez pas dans le champignon de couche (dit « de Paris » bien qu’il vienne le plus souvent de Hollande !!) Cèpes, giroles, oronges ou pleurotes… tous ces champignons sauvages poussent tantôt dans les bois et taillis, … [+]
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Oct
Oct
J’attire ton attention sur les données récemment publiées (plusieurs sources), indiquant que si le Végan et les alternatives végétariennes font beaucoup parler d’elles, le nombre de végétariens n’est qu’à 3 % aux USA ! Même en Inde, ils ne sont que 40 %. Attention à l’effet loupe des médias. Les compagnies licornes comme Beyond Meat ou … [+]
12
Oct
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Selon les relevés de ScanUp et Circana*, les MDD sont plus susceptibles d’afficher les mauvais scores de leurs produits que les marques nationales. En effet, l’étude montre que les ventes de produits affichant un Nutri-Score A augmentent de plus de 6 %. Tandis qu’un Nutri-Score E génère une baisse de près de 7 %. … [+]
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Oct
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Votre façon de manger reflète votre caractère ou plutôt, vous mangez comme vous êtes. Le goinfre avale tout très vite ; le maniaque dissèque, pinaille, trie, grince du nez. Le raton laveur boit plus qu’il ne mâche : il a besoin de tout mouiller, espérons qu’il le fasse avec de l’eau, non du vin. La … [+]
01
Oct
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Nos cellules seraient génétiquement programmer pour leur obsolescence et on sait que certains facteurs environnementaux ou médicaux peuvent en accélérer le processus. Si on peut l’augmenter, peut-on aussi le réduire ? Pourrait-on déprogrammer l’obsolescence génétique ? Parce qu’à la fois, notre espérance de vie augmente encore – faiblement – ce qui nous donne plus de … [+]
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Sep
Sep
Parce que les producteurs ne trouvent plus de cueilleurs, ces pauvres saisonniers qui sont payés au poids cueilli. Avec des fruits plus gros, ils gagnent plus et viennent alors travailler. Les cueilleurs français (XXe siècle) ont été remplacés par des Portugais, des Espagnols, puis des Polonais, et au XXIe siècle, par des Roumains… et maintenant, … [+]
11
Sep
Sep
La nutrition du sportif est l’objet de nombreuses recherches et essais cliniques. Pour ces athlètes physiques qui soignent aussi leur mental, tous les moyens financiers sont envisagés. Mais pour les athlètes intellectuels ? Vous, responsables, décideurs, patrons d’une unité ou d’une multinationale, la nutrition est au cœur de votre performance. La nutrition in extenso comprend … [+]