29
Oct
Oct
Depuis le 1er janvier 2021, la vente et la mise à disposition de certains produits en plastique ont été progressivement interdites : couverts, assiettes jetables, boîtes en polystyrène expansé, gobelets même compostables, pailles et touillettes, bouteilles mises à disposition gratuitement, … et tous les objets en plastique oxodégradable (matière plastique renfermant des additifs). A partir du 1er janvier 2022, l’interdiction s’étendra aux … [+]
28
Oct
Oct
Le dernier rapport annuel de l’ONG Break Free From Plastic montre que les volumes de déchets en plastique rejetés dans la nature continuent de progresser rapidement. Malgré les engagements des fabricants – nothing taste better than a 100% recycled bottle – la pollution augment encore, avec au palmarès de ce triste record Coca-Cola, PepsiCo et … [+]
27
Oct
Oct
Selon la FAO (l’Organisation des Nations unies pour l’alimentation et l’agriculture), nous gâchons à peu près le tiers de la récolte mondiale de nourriture soit 1,3 milliards de tonnes de nourriture chaque année. Est-ce raisonnable alors qu’il reste encore 870 millions de personnes qui ont faim ? Mais d’où vient le gaspillage ? Il ne faut pas confondre … [+]
21
Oct
Oct
Le 3e sommet de l’innovation pour la nutrition personnalisée, NEWTRITION X, explique que la Nutrition spécialisée sera la prochaine mégatendance après les alternatives de viande à base de plantes. Le fait de savoir que les gens réagissent de manière complètement différente aux mêmes aliments doit conduire à un changement d’approche de la nutrition. La nutrition … [+]
20
Oct
Oct
Depuis 2010, partout dans le monde, les tentatives de suicide ont augmenté. Mais une étude récente montre la détérioration de la santé mentale des enfants en France, depuis le début de la pandémie de COVID-19 en 2020, avec une augmentation des troubles de l’anxiété et de l’humeur, ainsi que celles d’idées ou de tentatives de … [+]
19
Oct
Oct
Les légumineuses sont des plantes dont les graines sont contenues dans des gousses (ou siliques). La plupart sont riches en amidon et en protéines. On regroupe sous le terme « légumineuses » les légumes secs (pois chiche, lentilles, haricots) mais aussi la féverole, le lupin, le pois et le soja. Le PNNS recommande d’en consommer au moins 2 … [+]
18
Oct
Oct
La santé et le bien-être au travail deviennent une préoccupation de plus en plus importante dans nos sociétés, et un sujet d’intérêt pour les entreprises. Les contraintes liées aux conditions de travail sont souvent perçues comme des obstacles à un mode de vie sain, notamment un obstacle direct à une alimentation saine. Il faut savoir … [+]
15
Oct
Oct
Manger des produits à base de seigle plutôt que des produits à base de blé peut présenter des avantages intéressants pour la santé. Des chercheurs de l’Université de technologie de Chalmers, en Suède, ont récemment publié une étude montrant que les personnes qui mangeaient des produits riches en fibres de seigle perdaient davantage de graisse … [+]
13
Oct
Oct
Une étude menée en partenariat par les ONG Greenpeace, WWF et Basic, conclut au manque d’intérêt de la démarche haute Valeur Environnementale (HVE) ; c’est pourtant cette certification qui conditionne les aides de la PAC. Explications L’étude a mis au point à partir d’une large revue de la littérature scientifique une grille d’analyse qui répertorie les … [+]
07
Oct
Oct
Pour 50 % des Français, il y aura bien un avant et un après Covid. Mais s’ils sont prêts à changer leurs habitudes, en revanche, ils n’ont pas l’intention de renoncer aux achats plaisir. Ils sont même 62 % à vouloir consommer autant qu’aujourd’hui dans 5 ans et 94 % à acheter sur un coup … [+]