05
Oct
Oct
Depuis le salon de l’agriculture 2023, les professionnels se sont engagés à réduire de 20 % le sel dans les pains courants. Le rapport de l’Oqali sur les pains courants et tradition montre que 82,5 % des pains analysés étaient conformes à l’engagement, quels que soient les régions et les circuits de distribution. La teneur moyenne … [+]
03
Oct
Oct
Une vaste expérience naturelle réalisée en Catalogne montre que déménager dans des zones où la pollution atmosphérique est plus élevée, est associé à une prise de poids chez les jeunes enfants. L’étude a inclus 46 644 enfants et adolescents (âgés de 2 à 17 ans). Ils ont déménagé une fois entre 2011 et 2018. Inscrits … [+]
02
Oct
Oct
Une nouvelle étude met en évidence le surrisque d’allergie alimentaire lié au retard d’introduction des allergènes majeurs. Issue de la cohorte Elfe, elle concerne les enfants de 2 à 5,5 ans. L’étude a porté sur 6 662 enfants sans allergie avant 2 mois. Leur alimentation a été collectée mensuellement de 3 à 10 mois. Les … [+]
28
Sep
Sep
Les individus ont toujours tendance à surestimer les pertes plutôt que les gains. Ainsi, ils refusent facilement l’innovation si elle présente un quelconque risque, si minime soit-il ! C’est entre autre, ce qu’il s’est passé pour les compteurs Linky. 450 arrêtés municipaux ont été pris, sous la pression des usagers, pour refuser l’installation des compteurs. En … [+]
26
Sep
Sep
D’après une étude réalisée en Belgique, les pailles en papier et en bambou présentées comme alternatives aux pailles en plastique sont en réalité aussi polluantes pour l’environnement et plus dangereuses pour le corps humain. Les chercheurs ont analysé 39 pailles de marques différentes : 20 pailles en papier, cinq en verre, cinq en bambou, cinq en acier inoxydable … [+]
25
Sep
Sep
Chaque Français produit 253 kg de déchets par an, dont 32,8 % de bio déchets. Cependant, 57 % de ces bio-déchets partent à la poubelle faute de collecte séparée. La loi du 10 février 2020 impose la généralisation du tri à la source des biodéchets dès le 1er janvier 2024 pour tous. Dès lors que faire … [+]
20
Sep
Sep
La prise de suppléments d’acide folique avant la conception et au cours du premier trimestre de la grossesse reste une ligne de défense majeure contre les anomalies du tube neural. Le groupe de travail n’a pas constaté d’association entre l’acide folique et un cancer maternel. Pas non plus avec l’autisme – qui préoccupent certains chercheurs. … [+]
18
Sep
Sep
L’alimentation a un impact indiscutable sur la santé. Cependant, des chercheurs de l’Université de l’Illinois montrent que ses effets bénéfiques sont tempérés par le microbiote intestinal. L’étude analyse les données de l’American Gut Project, une grande base de données participative qui comprend des échantillons fécaux de milliers de participants. Elle s’est concentrée sur les données d’un … [+]
17
Sep
Sep
C’est l’avis de deux responsables de l’Institut Curie. Ils expriment leurs réserves quant au projet de loi sur la fin de vie. Le Pr Carole Bouleuc et le Dr Alexis Burnod souhaiteraient voir se développer les unités de soins palliatifs Et de rappeler que donner la mort à un impact sur les soignants. Cependant, Le … [+]
13
Sep
Sep
Chez nos Seniors, la coexistence de l’obésité (excès de masse grasse) et de la sarcopénie (faible masse musculaire) est provoquée par l’insécurité alimentaire. Elle a pour conséquence principale la baisse de la qualité de l’alimentation : apport protéique trop bas et apport énergétique trop élevé. Une revue de littérature examine les liens entre insécurité alimentaire … [+]