La fin des petits pois !
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Juil
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Musée de l’Homme Ce n’est pas pour rien que le dicton parle de « casser du sucre sur le dos de « … Quel âge a ce dicton ? L’âge des culture de betterave sans doute. Le sucre est de toutes les « unes » aujourd’hui : les petits pots de bébé sont attaqués pour leur teneur en sucres … [+]
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Juil
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Life Sciences [q-bio]/Pharmaceutical sciences Cécile Navarra Calcium, Apports nutritionnels conseillés, Biodisponibilité, Produits laitiers, Calcithérapie, Carence calcique, Évaluation des apports, Conseils nutritionnels 0 0 2017-01-31T08:45:00Z 2017-02-27T09:02:00Z 1 256 1412 11 3 1665 14.0 Normal 0 21 false false false FR JA X-NONE /* Style Definitions */ table.MsoNormalTable {mso-style-name: »Tableau Normal »; mso-tstyle-rowband-size:0; mso-tstyle-colband-size:0; mso-style-noshow:yes; mso-style-priority:99; mso-style-parent: » »; mso-padding-alt:0cm 5.4pt … [+]
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Juin
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Normal 0 21 false false false FR JA X-NONE /* Style Definitions */ table.MsoNormalTable {mso-style-name: »Tableau Normal »; mso-tstyle-rowband-size:0; mso-tstyle-colband-size:0; mso-style-noshow:yes; mso-style-priority:99; mso-style-parent: » »; mso-padding-alt:0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; mso-para-margin:0cm; mso-para-margin-bottom:.0001pt; mso-pagination:widow-orphan; font-size:12.0pt; font-family:Cambria; mso-ascii-font-family:Cambria; mso-ascii-theme-font:minor-latin; mso-hansi-font-family:Cambria; mso-hansi-theme-font:minor-latin;} Bien cuits les légumes, surtout les oignons Comment ça marche Vous mettez en bouche et mâchez puis avalez : top … [+]
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Juin
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Normal 0 21 false false false FR JA X-NONE /* Style Definitions */ table.MsoNormalTable {mso-style-name: »Tableau Normal »; mso-tstyle-rowband-size:0; mso-tstyle-colband-size:0; mso-style-noshow:yes; mso-style-priority:99; mso-style-parent: » »; mso-padding-alt:0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; mso-para-margin:0cm; mso-para-margin-bottom:.0001pt; mso-pagination:widow-orphan; font-size:12.0pt; font-family:Cambria; mso-ascii-font-family:Cambria; mso-ascii-theme-font:minor-latin; mso-hansi-font-family:Cambria; mso-hansi-theme-font:minor-latin;} Moi quand on me parle de burger Vegan Les graines et céréales complètes, les légumineuses et les fruits secs ont contaminé les … [+]
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Mai
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L’important, ce n’est pas la quantité de fructose mais de GLUCOSE : c’est lui qui déclenche l’insuline, et son excès entraîne surpoids, obésité et diabète. Les fruits n’en contiennent que très peu ! La bataille Jus de fruits / soda est une comète de Halley journalistique, une façon méthodique de vendre du papier. Non, … [+]
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Petits trésors nutritionnels à saupoudrer sur votre vie Suivez ce webinair qui vous présente les nouvelles tendances françaises de consommation où Naturel, Clean label, Locavorisme, Flexitarisme, simplicité et made in par ici… sont les maîtres mots. Un focus sur des nutriments qui font défaut aux Français : les Oméga 3, que bêtement certains espèrent trouver … [+]
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Mocassins en patte d’ours – Musée du Quai Branly – Recommandé aux nutritionnistes engagés Avez vous mon artcile dans ATLANTICO ? Les Américains férus de viandes grasses … que dis-je ? Hyper grasses ! sont en train d’étonner le monde des Gastronomes en passant du rouge au Vert. Alors qu’ils consommaient près de 100 Kg … [+]
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Mai
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(NB : l’image n’a rien à voir avec le texte, mais je la trouve belle : Bibliothèque nationale – Expo visible en ce moment. DR) La première chose qu’on me pose comme question lorsque je suis présentée à un groupe de personnes nouvelles est « vous tombez bien ! Justement, je voulais savoir : l’ananas, est-ce … [+]
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Nutri-Score est un outil permettant de faire les meilleurs choix en rayon : ce petit label coloré vous indique tout de suite quelle pizza du rayon ou quel yaourt est le plus équilibré, le plus sain. Cette information vous permet de comprendre d’un coup d’oeil, surtout si vous n’avez pas le temps ou l’envie de … [+]
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Avr
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Madeleine de Proust ou petit pot de crème à la vanille de l’enfance : le cerveau reptilien est le premier à mémoriser, et précisément, s’y impreignent la mémoire des odeurs. Quelle est vorte première odeur mémorisée ? Du corossol ou de la vanille ? Odeur maternelle ou celle de la nounou ? Ainsi, la mémoire … [+]