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Août
Août
Pour que l’Europe atteigne ses objectifs en matière de santé et de développement durable, la façon dont nous produisons et consommons les aliments doit changer. Or, les politiques de l’UE se sont principalement attachées à fournir des informations aux consommateurs. Mais cela ne suffit pas. Les gens ne choisissent pas leurs aliments uniquement sur la … [+]
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Août
Août
La dernière étude OpinionWay-Smartway sur le gaspillage alimentaire est édifiante. 8 clients sur 10 font attention à la DLC. Les plus de 65 ans (92%) surtout. En revanche, les 18/24 ans ne sont que 74%. Enfin, 86 % des clients prennent des articles dans le fond du rayon, pour avoir une DLC plus longue. Ainsi, … [+]
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Juil
Juil
Foodwatch et Zero Waste France mettent en demeure des industriels des IAA pour qu’ils changent leur emballage. En effet, Carambar, Côte d’Or (Mondelez), Daco Bello, Herta et Rana conditionnent leurs produits dans des emballages « plein de vide » : – Gamme sans nitrite de Herta : 54 % de vide, – Un sachet de carrés de chocolat noir … [+]
27
Juil
Juil
Les vacances d’été sont propices à la prise de poids chez l’enfant. En cause, la baisse de l’activité physique, l’augmentation de la sédentarité, ainsi que la dégradation de la qualité de l’alimentation. Une étude australienne montre la différence de comportement des enfants entre la période scolaire et les vacances d’été. Pour cela, les chercheurs ont … [+]
26
Juil
Juil
Des chercheurs de l’école de médecine Feinberg de l’université Northwestern ont montré un lien entre les « expériences négatives » (violence, abus, négligence, insécurité et instabilité du foyer) vécues pendant l’enfance et les modifications épigénétiques liées à l’âge. Pour cela, ils ont utilisé les données de l’étude CARDIA (Coronary Artery Risk Development in Young Adults). Elle était initialement … [+]
25
Juil
Juil
Des études antérieures ont suggéré que la consommation de flavanols alimentaires avait un effet bénéfique pour ralentir le vieillissement cognitif. De même, la consommation de flavonols dans notre alimentation courante semble avoir des bénéfices sur la mémoire. Des chercheurs ont testé ces hypothèses grâce à une étude portant sur 3 562 personnes âgées, pendant 3 … [+]
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Juil
Juil
Le gouvernement irlandais vient de promulguer une loi sur l’étiquetage des produits alcoolisés. La loi, qui entrera en vigueur le 22 mai 2026 après une période de grâce de trois ans, prévoit que les produits alcoolisés doivent indiquer la teneur en calories et en grammes d’alcool qu’ils contiennent. Ils devront également mettre en garde contre … [+]
20
Juil
Juil
Après une expérimentation réussie, l’assurance maladie met en place progressivement le dispositif « Mission, retrouve ton cap » à destination des enfants de 3 à 12 ans en surpoids ou risquant de l’être. Ceux-ci peuvent bénéficier d’une prise en charge précoce et multidimensionnelle adaptée à leurs besoins. En effet, ce parcours, prescrit par un médecin, est totalement … [+]
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Juil
Juil
Sujet très discuté En 2023, le monde est confronté à une crise alimentaire majeure. Or, 349 millions de personnes dans 79 pays font face à une insécurité alimentaire aiguë – contre 287 millions en 2021. C’est 200 millions de plus qu’avant la pandémie. Ce sont plus de 900 000 personnes qui luttent chaque jour pour … [+]
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Juil
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Malgré le reflux du Covid, l’année 2022 est marquée par une surmortalité importante en France. En effet, la surmortalité a progressé de 8,7 % en 2022, tandis qu’elle n’était que de 6.9 % en 2021, mais surtout de 7,8 % en 2020, année où la pandémie de Covid a été la plus meurtrière. En 2022, … [+]