10
Nov

D’où viennent les plastiques qui se retrouvent dans les océans ?

Cet article[1] se penche sur l’origine fluviale des plastiques trouvés dans l’océan. Contrairement à ce que l’on pourrait penser, ils ne proviennent pas principalement des plus grands fleuves du monde ni des plus grands pays consommateurs de plastique, mais plutôt des pays qui ne parviennent pas à gérer correctement leurs déchets. Ajoutons à cela des … [+]
07
Nov

Nutrition du cerveau : Food for thought

Je vous l’ai déjà expliqué dans ce blog : la nutrition est une science à peine adolescente, le médecin étant trop occupé à traiter le dur, et les labo pas du tout motivés pour faire des études cliniques onéreuses sans objectif de brevet ou d’exclusivité. Ayant peu de cobaye pour faire nos propres essais cliniques … [+]
31
Oct

Les différents âges de l’alimentation naturelle

Ce n’est pas d’hier. Déjà aux temps Christiques, manger très peu, quelques ressources directement issues de la nature, menaient sur la voie de Dieu. L’eau, le pain azyme, quelques criquets et l’affaire était faite. Au Moyen Âge, manger sainement signifiait un juste équilibre des acides, bases, sels et froidures afin d’avoir un juste équilibre des … [+]
25
Oct

Surpoids : une nouvelle normalité ?

Les adolescents en surpoids sous-estiment leurs kilos en trop C’est ce qui arrive aux adolescents d’Europe et d’Amérique du Nord. Or, mésestimer son poids aggrave la question de santé publique en matière d’obésité, de diabète et de surpoids. La perception du poids corporel chez les ado nécessite plus d’attention, car elle peut influencer la quantité … [+]
23
Oct

L’obésité, un trouble neurodéveloppemental ?

Des chercheurs pensent que les mécanismes moléculaires du développement du cerveau au début de la vie sont probablement un déterminant majeur du risque d’obésité. De précédentes études importantes chez l’homme ont laissé entendre que les gènes les plus fortement associés à l’obésité sont exprimés dans le cerveau en développement. Cette nouvelle étude chez la souris … [+]
22
Oct

Stressés les Français ?

Certes, le virus a fait des dégâts et 26 % des Français ont exprimé avoir souffert de stress, d’anxiété ou de dépression dans les douze derniers mois. C’est moins que Allemands (36 %) et que les Britanniques (39 %). Merci Statista Oct 2023   [+]
20
Oct

C’est vendredi, on se lâche : Tout sur le caca

Appelez-le comme vous l’impose votre auditoire : fécès, excréments, étrons, caca, merde… la sainte chiasse. Il est fréquent d’entendre des mots tendres pour évoquer le plaisir de se soulager. Laissons tomber quelques idées fausses : 1- Quel est le poids d’un caca habituel ? 2-  Caca flotte ou coule ? 3- On a des bactéries … [+]
17
Oct

Champignons et vitamine D : le bon moment ?

Seuls les champignons qui voient les rayons du soleil peuvent contenir de la provitamine D ou D2 : vous n’en trouverez pas dans le champignon de couche (dit « de Paris » bien qu’il vienne le plus souvent de Hollande !!) Cèpes, giroles, oronges ou pleurotes… tous ces champignons sauvages poussent tantôt dans les bois et taillis, … [+]
16
Oct

Le végétal & les nuages médiatiques

J’attire ton attention sur les données récemment publiées (plusieurs sources), indiquant que si le Végan et les alternatives végétariennes font beaucoup parler d’elles, le nombre de végétariens n’est qu’à 3 % aux USA !  Même en Inde, ils ne sont que 40 %. Attention à l’effet loupe des médias. Les compagnies licornes comme Beyond Meat ou … [+]
12
Oct

Le Nutri-Score des marques nationales Vs celles des distributeurs

Selon les relevés de ScanUp et Circana*, les MDD sont plus susceptibles d’afficher les mauvais scores de leurs produits que les marques nationales.   En effet, l’étude montre que les ventes de produits affichant un Nutri-Score A augmentent de plus de 6 %. Tandis qu’un Nutri-Score E génère une baisse de près de 7 %. … [+]