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Le café : ami ou danger ? Pour le savoir, la Consultation Nutrition est là ! Lisez-la gratuitement : préparée par des spécialistes en nutrition pour des spécialistes en médecine, elle est aussi accessible à tous ceux qui s’intéressent à la santé par l’alimentation. Sur ce site : Consultation [+]
11
Sep
Sep
6 septembre 2025 Communiqué de presse Lancement du nouveau référentiel des accords collectifs pour améliorer la qualité nutritionnelle et la durabilité de l’offre alimentaire Madame Catherine Vautrin, ministre du Travail, de la santé, des solidarités et des familles, Madame Annie Genevard, ministre de l’Agriculture et de la souveraineté alimentaire, Monsieur Yannick Neuder, ministre chargé de … [+]
01
Sep
Sep
C’est un match planétaire : blé dur (Triticum durum) et blé tendre (Triticum aestivum) Ces deux grains au nom de famille identique ne sont pas similaires…. Le premier est un peu plus riche en protéines végétales, l’enveloppe dure et vitreuse, se prête parfaitement à faire des pâtes (sans ajouter d’œuf), de la semoule ou du … [+]
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Juil
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Quand l’aliment devient « super » Ça ne vous a pas échappé : cette vie est superlative. Nous sommes hyperconnectés, hypocondriaques, super-actifs, et pour ce faire, avons besoin de Super-foods. Pour tout savoir sur ces super aliments irrésistibles, lisez notre Consultation Nutrition https://nutrimarketing.eu/wp-content/uploads/2021/08/N%C2%B079-Superfoods.pdf [+]
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Juil
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Le HCSP (haut conseil de santé publique) recommande une refonte du cadre stratégique du PNNS, avec un nom reflétant un champ élargi intégrant durabilité environnementale, sommeil, activité physique et lutte contre la sédentarité. Les axes à renforcer dans le PNNS 5 (2025-2030) : • Promouvoir des modes de vie actifs, incluant le sommeil comme déterminant … [+]
25
Juil
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La vitamine D est essentielle à la fixation et à la rétention du calcium dans l’os, mais aussi à l’immuno-compétence. ON sait que l’exposition au soleil permet de la synthétiser : il ne vous suffit que de 15 à 20 minutes en fin de matinée ou dans l’après-midi pour assurer à votre organisme un apport … [+]
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Juil
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Toutes les catégories de boissons (eaux, sodas, thés glacés, bières, vins…) contiennent des microplastiques, quel que soit le type d’emballage. Cependant, les bouteilles en verre avec capsule vissée présentent des concentrations jusqu’à 5 à 50 fois supérieures à celles relevées dans les bouteilles en plastique, les canettes ou les briques. C’est ce que révèle une … [+]
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Juil
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La température idéale pour une vache laitière est environ 14 °. Et vous ? Enfin : Marguerite est très bien entre 2 et 15 °, selon l’humidité de l’air, le rayonnement… la température “ressentie”. Surtout, elle craint vraiment le chaud, moins le froid. Le 20 °C est statistiquement l’idéal selon la théorie de Corkey car … [+]
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Juil
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Les Rois fainéants, affalés sur des banquettes, qui buviaent et mangeaient trop et trop … obèses, ivres, … et malades de la goutte et autres. Trop d’apports, pas assez de dépenses, ils partaient vite dans l’au-delà 2025 : nous mangeons trop et ne dépensons pas assez. Manger beaucoup d’aliments riches fait grossir, et empêche de … [+]
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Juil
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Si on s’interroge sur l’interdépendance entre pratiques agronomiques et commercialisation en grandes et moyennes surfaces, prenons l’exemple de l’offre des supermarchés en pommes de terre dites « de conservation ». Vendues toute l’année en filets de 1 à 10 kilos, elles figurent parmi les productions nécessitant le plus de traitements phytosanitaires. La patate, c’est la … [+]