Béatrice de Reynal, auteur/autrice sur nutrimarketing

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Juin
26

Tous aux abris !

Les Français et leur regard sur leur nombril en été 2026

En 2026, 61 % des Françaises se jugent « trop grosses », contre seulement 41 % en 2001 et 36 % en 1997. Cette tendance n’est plus exclusivement féminine. Près d’un homme sur deux (48 %) partage ce sentiment, une nette augmentation par rapport à 2001 (34 %). Le ventre cristallise cette anxiété de manière paritaire, […]

Juin
26

Il en faut peu pour être heureux

Les siestes éclairs

Churchill ne juraient que pas ces siestes post-prandiales et cigare, d’où il ressortait de bonne humeur et refait. Comme quoi, les siestes longues ne sont pas que le domaine des chats et autres félins. Une étude randomisée en 2023* montre que ceux qui se réveillent de sieste ont une meilleure humeur , meilleure mémoire et […]

Juin
26

BeurkBeurk

Apprenez très tôt le grignotage/gavage à votre bébé

Afin que votre bébé soit bien gras ou obèse comme les autres, apprenez-lui très tôt à grignoter. Des snacks ultra-transformés très gras et hop ! En moins d’une année, il aura pris le pli pour la vie. Choisissez les vrais cochonneries : Fécule de pomme de terre (32%), huile de colza, farine de riz (20%), […]

Juin
26

Il en faut peu pour être heureux

Les aliments BIO sont-ils trop chers ?

L’expérimentation « Carte Verte » de l’ADEME Menée au premier semestre 2025 auprès d’environ 200 ménages d’Angers Métropole, l’étude testait l’effet d’une remise immédiate de 20 % (plafonnée à 80 €/mois) sur les achats bio et écolabellisés, via le suivi de données bancaires sur six mois, deux enquêtes et des entretiens mensuels.Merci Michel de Gentile, […]

Juin
26

Pourtant j'ai fait tout bon !

Un dîner spécial pour bébé ?

Le petit plat pour le bébé “dès12 mois” proposé par l’industrie est-il devenu le symbole de la prise de pouvoir des Bébés sur leurs parents ? Il y a 30 ans, 40 ans, le dîner familial était préparé : le même dîner pour toute la famille, dans lequel chacun pouvait trouver ce qu’il y avait […]

Juin
26

Le pétrole n'est pas assez cher

Le poisson, c’est bon pour la santé, mais pas le plastique qui l’emballe !! GARE !

Une étude de l’IDAEA-CSIC et de l’Université de Florence, publiée dans Environment International, montre que des substances chimiques présentes dans les emballages alimentaires peuvent migrer vers les poissons, même lorsqu’il est conservé au réfrigérateur ou au congélateur. Les chercheurs ont analysé quatre familles de composés (phtalates, esters organophosphorés, bisphénols et plastifiants de substitution) dans du […]

Juin
26

BeurkBeurk

Tectonique nutritionnelle

Nous avons souvent évoqué les émetteurs d’information nutritionnelle « perso », ceux qui s’auto-proclament « spécialiste » parce qu’ils mangent 3 fois par jour, et que ce qui leur convient vous conviendra forcément. Eh bien, ça ne s’arrête pas là ! Les scientifiques spécialisés en nutrition ont pourtant des informations, preuves cliniques et résultats validés pour leurs recommandations de […]

Juin
26

j'ai fait tout bien !

Où se cache le Calcium ?

Le calcium est indispensable pour la croissance des os, mais aussi, pour leur entretien durant toute la vie. Tout le monde le sait ! Où se cache le calcium ? Dans les produits laitiers et le fromage essentiellement. Yes, Bravo ! Il y a du calcium dans le lait, les laitages et les fromages, il […]

Juin
26

BeurkBeurk

Le GLP-1 en pilule arrive en Europe

Juin
26

BeurkBeurk

Le cadmium dans notre alimentation révélé par l’Anses

Le cadmium est un métal toxique qui s’accumule dans l’organisme au fil des années. Il attaque les reins, fragilise les os, et est classé comme cancérogène. Une fois absorbé, il ne s’élimine plus. Un problème qui s’aggrave Les données françaises sont préoccupantes. La moitié des adultes dépasse déjà le seuil de concentration considéré comme critique […]