La Cour des comptes européenne met en garde contre des lacunes persistantes dans les contrôles de l’huile d’olive au sein de l’Union européenne, susceptibles d’affecter sa qualité, sa sécurité et sa traçabilité.
Si les contrôles des résidus de pesticides sur la production européenne sont globalement efficaces, ceux portant sur d’autres contaminants restent inégaux, tandis que les importations font l’objet de contrôles limités, voire inexistants dans certains États membres.
Premier producteur et exportateur mondial d’huile d’olive, l’UE dispose pourtant d’un cadre réglementaire strict. Mais son application varie fortement d’un pays à l’autre, avec des contrôles parfois incomplets et des segments du marché exclus des inspections fondées sur les risques.
La traçabilité demeure un point faible, notamment pour les huiles issues de mélanges entre plusieurs pays ou de différentes récoltes. En l’absence de règles claires et harmonisées, les pratiques divergent, malgré des dispositifs plus avancés en Espagne et en Italie.
La Cour appelle à renforcer les contrôles, améliorer la traçabilité et clarifier les règles, afin de préserver la confiance des consommateurs et la réputation de l’huile d’olive européenne.
www.eca.europa.eu/fr/publications/SR-2026-01
