Aliments ultra-transformés : où en êtes-vous ?
En 2017, le professeur MONTEIRO et une équipe internatiopnale a examiné les quantités d’aliments ultra-transformés consommés par les foyers en Europe.
N°1 : les Grands Bretons… Plus de la moité, suivis de près par les Allemands !
Les chiffres de l’obésité suivent les mêmes courbes.
La France ?14 %…. Les Gaulois auraient-ils la tête sur les épaules et l’estomac juste dessous ?
Household availability of ultra-processed foods and obesity in nineteen European countries
Published online by Cambridge University Press: 17 July 2017