La dernière étude OpinionWay-Smartway sur le gaspillage alimentaire est édifiante.
8 clients sur 10 font attention à la DLC. Les plus de 65 ans (92%) surtout. En revanche, les 18/24 ans ne sont que 74%. Enfin, 86 % des clients prennent des articles dans le fond du rayon, pour avoir une DLC plus longue.
Ainsi, la DLC est autant scrutée que le prix.
Malgré cette précaution, 1/3 des répondants admet jeter un produit en raison de la DLC proche ou dépassée. Parmi eux, les jeunes, souvent considérés comme plus sensibles aux enjeux environnementaux, sont 42 % à jeter. Pire, ils sont 7% à jeter avant la date.
De plus, les consommateurs plébiscitent les rayons antigaspi. Dates courtes et bonnes affaires font bon ménage surtout en période d’inflation. 95 % des sondés souhaitent plus de promotions sur les dates courtes
Enfin, les consommateurs souhaiteraient plus de paniers Tood Good To Go ou phénix dans les enseignes. D’ici 2025, la grande distribution a l’obligation de réduire de moitié la gaspillage alimentaire Vs 2015. Il y aura des sanctions pour les magasins qui détruisent des invendus consommables.