Les critères d’évaluation du Nutri-Score évoluent.
Le nouvel algorithme renforcera l’efficacité du Nutri-Score, pour classer les aliments et les boissons en cohérence avec les recommandations alimentaires des pays européens. Il permet de guider les consommateurs vers des choix plus favorables à leur santé. Ainsi, sucre, sel, mauvaises graisses et absence de fibres vont être pénalisés.
Le lait, les boissons lactées et végétales sont inclus dans le nouvel algorithme avec une classification différente pour les versions crémées ou demi-écrémées.
Les boissons sucrées seront classées en fonction de leur teneur en sucres et en édulcorants, afin de ne pas favoriser la substitution.
L’eau reste la seule boisson recommandée sans réserve, Nutri-Score A.
Les jus, nectars et smoothies gardent leur position Vs le précédent Nutri-Score.
Les industriels utilisant le Nutri-Score ont 2 ans pour adapter leur packaging au nouveau calcul.
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