Dans la vie alimentaire, il existe sur terre des « petits concentrés nutritionnels précieux », sorte de compléments alimentaires naturels qui ne sont pas en gélules mais sous une forme de graines, de noix, de germes…
Je ne vous parle pas de spiruline ou de graines de chia (prononcez KIA), mais plus simplement et localement des noisettes, de graines de tournesol ou de chèvenis (le chanvre alimentaire), de lin… Leurs atouts nutritionnels sont d’abord des protéines évidemment végétales (riche de 27 % environ, ou plus, avec du chanvre qui contient 35 % de protéines à lui tout seul !), des fibres (10 à 14 % !), des matières grasses de très haute richesse en Oméga 3 (8 % ! Bingo, grâce encore au chanvre), et des vitamines du groupe B, des minéraux précieux comme le fer, magnésium, le zinc, le calcium…
Bref. Vous l’aurez compris. Une cuillerée à café tous les jours de l’un ou l’autre solo ou en mélanges vous permettra une remise à niveau de vos besoins micro-nutritionnels.