L’accès à une alimentation équilibrée, suffisante et abordable constitue un enjeu crucial pour les étudiants durant leurs études supérieures. Pourtant, 13 % des étudiants déclarent ne pas avoir suffisamment à manger, dont 10 % de manière occasionnelle et 3 % de façon régulière. Cette insuffisance alimentaire touche particulièrement les étudiants de plus de 24 ans, avec 12 % d’entre eux concernés de manière ponctuelle et 4 % de manière fréquente. En parallèle, 22 % des étudiants avouent sauter des repas de façon régulière. Les raisons les plus souvent évoquées incluent le manque de temps (13 %), un problème d’organisation (9 %) et des difficultés financières (8 %).
Un rapport propose un état des lieux des données disponibles sur la restauration collective destinée aux étudiants et présente des recommandations pour améliorer ce service essentiel. Un tel dispositif joue un rôle clé dans la lutte contre la précarité étudiante, en soutenant la réussite académique et en réduisant les inégalités sociales. Cependant, les mesures actuelles visant à développer l’offre de restauration ou à soutenir financièrement les étudiants ne prennent pas en compte l’accès à l’alimentation des étudiants de manière globale. En dépit de ces aides, la précarité économique et alimentaire persiste toujours parmi les étudiants.