09oct.
image/resized/

L'équilibre alimentaire : comprendre le principe

Combien de fois il est évoqué cet "équilibre nutritionnel" alors qu'il est comme le loup, caché dans le bois, et il fait peur. Et si l'équilibre voulait dire "carotte bouillie + yaourt 0%" !?

Cette nouvelle rubrique...

Lire la suite
08oct.
image/resized/

L'équilibre nutritionnel, cette Arlésienne !

Combien de fois il est évoqué cet "équilibre nutritionnel" alors qu'il est comme le loup, caché dans le bois, et il fait peur. Et si l'équilibre voulait dire "carotte bouillie + yaourt 0%" !?

Cette nouvelle rubrique...

Lire la suite
06oct.
image/resized/

Améliorer les aliments

Comment améliorer les aliments : pour un meilleur NutriScore ou pour être mieux jugé par les Nutritionnistes, les appli comme Scan UP, ou Food Watch

Nous proposons une conférence pour vous montrer comment ces scor...

Lire la suite
05oct.
image/resized/

Une bonne cure Detox

Les vaches sont obèses car elles mangent trop d'herbe ! Illustration Michel de Gentile 

 

 

 Chaque jour dans le monde, plus d’un milliard d'heures de vidéo sont visionnées sur Youtube, près de 50...

Lire la suite
28sept.
image/resized/

Petit-déjeunez plus tard et dînez plus tôt : vous perdrez du poids en mangeant pourtant la même chose

Au cours d’une étude de 10 semaines sur «l’alimentation limitée dans le temps», des chercheurs dirigés par le Dr Jonathan Johnston de l’Université de Surrey ont étudié l’im...

Lire la suite
28sept.
image/resized/

Comment améliorer vos produits alimentaires ?

Nutri-Score et toutes ces apllis qui sont lancées par des Start-up ont au moins une vertu : celle de contraindre les professionnels à prendre plus de soin dans l'équilibre nutritionnel de leurs produtis. 

Car en Nutrition, t...

Lire la suite
25sept.
image/resized/

Manger correctement permet d'éviter les cancers

Intuitivement, nous savons tous que bien manger permet de rester en bonne santé. En voici la preuve : pour éviter un cancer, mettez votre assiette du bon côté. Et le NutriScore peut vous aider.

 

Une fois n'est pas cou...

Lire la suite
14sept.
image/resized/

Les boissons édulcorées n'impactent pas la prise alimentaire

Illustration Michel de GENTILE 

 

 

Contrairement à ce que l'on a pu lire ou entendre, sans preuve scientifique aucune, une étude d'intervention démontre que la consommation de boisson édulcorée est s...

Lire la suite
10sept.
image/resized/

L’effet matrice des nutriments